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一点点奶茶制作流程献给奶茶控

作者:一点点奶茶 来源:一点点奶茶官方网站 日期:2018-05-29 人气:177
     
       还记得最初喝奶茶,只有珍珠奶茶这一款,但是当社会一步步发展,当下奶茶的逼格是越来越高,消费一杯奶茶的钱相当于一顿饭钱了,奶茶市场的竞争日益激烈,要满足大众的口味,不仅要好喝,还要颜值高。

    目前,奶茶界最火的奶茶店当属“一点点奶茶加盟”了,炎炎夏日,来一杯冰的奶茶,应该就是人生最幸福的时刻了。现在来给大家介绍一点点奶茶的制作流程。


 
        奶茶的制作原料:
        一、牛奶宜选用新鲜未开封的纯牛奶,也可用奶粉;纯牛奶在添加前最好能加热至70℃-80℃,这样滋味会更加香浓。
  
  二、红茶可用袋泡红茶和红碎茶,红条茶一般较少用来调饮。
  
  三、牛奶和茶汤比例为1:10,可根据个人喜好适当调整。
  
  1點點奶茶的制作方法步骤:
       一、备器:鲜奶一瓶约25-40ml、红茶5-8g,玻璃杯、滤网、茶荷、糖和汤勺等。

  
  二、投茶:将红茶拨入玻璃壶中。
  
  三、温润泡:注入沸水,进行温润泡。
  
  四、弃水:将温润泡水直接弃入茶盘中。
  
  五、注水:再次注水冲泡。
  
  六、出汤:将泡好的茶汤倒入杯中。
  
  七、加奶:按1:10比例加牛奶,根据个人口味可适当加入白糖。
  
  八、搅拌:用汤匙充分搅拌,过后即可品饮。
  
  一点点奶茶官网温馨提示:

        一、红茶既可加入牛奶、柠檬调饮,也可以煎煮饮用。

  
  二、除了加糖外,也可以加入少量盐调味,做成咸奶茶。
  
  三、调制好的奶茶以汤色棕红明亮为最好,出现姜黄色汤色次之,若出现灰暗色、浑浊的乳白色则奶茶品质不佳。
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